1. 

로고크기 조절은 

#header .header_m h1 img {max-height:40px},

상단 높이 조절은

@media all and (max-width:102*px) 내의
#viewport #header .header_m{height:50px;} 높이를 조절해주시면 됩니다.

 

2. 해당 기능을 선택할 수 있는 부분은 없습니다.

media query를 사용해주세요.

/* 모바일화면에서 content를 나타나게 합니다. */

.content{display:block;}

@media all and (min-width:1000px){  /* 디바이스의 크기가 1000px 이상일때 content를 숨깁니다. */

   .content{display:none;}

}